Использование информационных технологий в технологической подготовке воспитанников детского дома

Современный период развития общества характеризуется сильным влиянием на него компьютерных технологий, которые проникают во все сферы человеческой деятельности, обеспечивают распространение информационных потоков в обществе, образуя глобальное информационное пространство. Неотъемлемой и важной частью этих процессов является компьютеризация образования. В настоящее время в России идет становление новой системы образования, ориентированного на вхождение в мировое информационно-образовательное пространство. Этот процесс сопровождается существенными изменениями в педагогической теории и практике учебно-воспитательного процесса, связанными с внесением корректив в содержание технологий обучения, которые должны быть адекватны современным техническим возможностям, и способствовать гармоничному вхождению ребенка в информационное общество. Компьютерные технологии призваны стать не дополнительным «довеском» в обучении, а неотъемлемой частью целостного образовательного процесса, значительно повышающей его эффективность.

За последние 5 лет число детей, умеющих пользоваться компьютером, увеличилось примерно в 10 раз. Как отмечает большинство исследователей, эти тенденции будут ускоряться независимо от школьного образования. Однако, как выявлено во многих исследованиях, дети знакомы в основном с игровыми компьютерными программами, используют компьютерную технику для развлечении. При этом познавательные, в частности образовательные, мотивы работы с компьютером стоят примерно на двадцатом месте. Таким образом, для решения познавательных и учебных задач компьютер используется недостаточно.

Одна из причин такого положения связана с тем, что компьютерные технологии в школе не нашли еще своего должного применения. В школах же, где ведется обучение детей на компьютере, не все его возможности реализуются в полной мере. Большинство учителей начальных классов даже не знакомы с компьютерными технологиями и не имеют представления о способах их использования в обучении. Уроки с применением компьютера в большинстве случаев ведут учителя информатики, в силу специфики своей подготовки слабо представляющие условия, которые необходимо соблюдать при использовании компьютерных технологий при обучении конкретным предметам.

Проблема широкого применения компьютерных технологий в сфере образования в последнее десятилетие вызывает повышенный интерес в отечественной педагогической науке.

Объектом исследования является: технологическая подготовка воспитанников детского дома.

Предметом исследования: использование информационных технологий в технологической подготовке воспитанников детского дома.

Целью выпускной квалификационной работы: разработать методику изучения раздела «Кулинария» с использованием информационных технологий.

Задачи дипломной работы:

1.

Раскрыть дидактические основы использования информационных средств в процессе обучения.

2.

Изучить классификацию информационных технологий.

3.

Рассмотреть информационные технологии в технологической подготовке воспитанников детского дома.

4.

Предложить методику изучения раздела «Кулинария» с использованием информационных технологий.

Новизна дипломной работы: разработана программа по изучению раздела «Кулинария» с использованием информационных технологий; разработаны методические рекомендации по изучению раздела «Кулинария» с использованием информационных технологий.

Практическая значимость дипломной работы: результаты дипломной работы можно использовать в системе технологической подготовки школьников, воспитанников детских домов, в системе начального профессионального образования, а также в системе дополнительного образования при изучении вопросов, связанных с кулинарией.

• Дидактические основы использования информационных средств в процессе обучения
• Классификация информационных технологий
• Информационные технологии в технологической подготовке воспитанников детского дома
• Разработка программы по изучению раздела «кулинария» с использованием информационных технологий
• Методы и средства применения информационных технологий при изучении раздела «кулинария»
• Методические рекомендации по изучению раздела «кулинария» с применением информационных технологий

Статьи по теме:

Принципы коллективного способа обучения
Согласно теории Дьяченко в основу коллективного способа обучения (КСО) должны быть заложены следующие восемь принципов: Завершенность: ученик имеет право переходить к изучению нового учебного материала, лишь прочно усвоив предыдущий; Интернационализм: обучение должно происходить на языках, представ ...

Цель обучения иностранным языкам как социально-педагогическая и методическая категория на старшем этапе обучения иностранному языку
Как известно, цель понимается в психологии как осознанный образ будущего результата действия. Это даёт основание сформулировать цель применительно к обучению иностранным языкам как осознанно планируемый результат преподавания и изучения языка и культуры. Цель обучения является важной социально-педа ...

Индивидуальный подход к младшим школьникам в трудовом обучении
Учителю необходимо знать индивидуальные особенности детей её класса и основные принципы изучения индивидуальных особенностей для того, чтобы организовать работу с этими детьми, строить индивидуальный подход к ним. Индивидуализация учения предполагает организацию учебной деятельности в соответствии ...